INFORMAZIONI
Il Ristorantino Carbone nasce nel 2008, dal binomio di due menti e due cuori che hanno dato vita ad un’unica grande passione che prende il nome di Carbone.
Carbone nella loro testa doveva essere una casa accogliente, dove ritrovarsi con gli amici e gustare prodotti di qualità, sapientemente selezionati e abbinati.
Una menzione speciale però va fatta alla Regina di Carbone:
la Carne!
Selezionata da menti esperte e di fiducia, fatta frollare
in apposite celle con un metodo particolare che ne determina gusto e morbidezza. I tagli sono svariati e preparati
con maestria dalla mano di Mu, sempre pronto a soddisfare
tutti i gusti... Fiorentina, Costata, Entrecôte, Filetto, Tagliata
e l’impareggiabile Battuta di Filetto tagliata al Coltello.
Ogni taglio viene fatto al momento dell’ordine direttamente dall’intera lombata.
Se siete fortunati potreste anche gustare il nostro Spiedone
o imbattervi nelle serate a tema, come quella del Tartufo,
dei Bolliti di Mu, la Tirolese...
Per concludere non si possono non nominare i dolci, preparati
in casa con estro e fantasia dalla Ci. Rielaborazioni di dolci tipici con l’aggiunta di qualche ingrediente “segreto”
che li rende unici e speciali: dal Semifreddo alla Grappa
con Uvetta sotto grappa alla Cinziana e molti altri...
Oltre alle serate in compagnia, potrete bere l’aperitivo
con un bicchiere di buon vino accompagnato
da un cicchetto fatto al momento dallo chef.
Un nuovo capitolo, una nuova sfida che Ci, Mu e Drop, l’inseparabile quanto mai fedele amico a quattro zampe,
sono pronti a condividere con voi per scrivere ancora
molte altre pagine di questa bellissima storia fatta
di passione e buona cucina
Orari di apertura
Lunedi
19.00-23.30
Martedi
19.00-23.30
Mercoledi
19.00-23.30
Giovedi
19.00-23.30
Venerdi
19.00-00.00
Sabato
11.00-17.00
Domenica
chiuso
Cucina
Carne, Pesce, Italiana, Veneta
Specialità
Antipasti misti, Salumi de casada, Piatti tradizione veneta
Carne marchigiana,
Fiorentina, Costata, Spiedo, Tartare
Filetto alla Stroganoff,
Entrecôte, Tagliata, Bollito
Dolci fatti in casa
Servizi
Prezzo medio € 35, Da asporto
Posti nel locale 40, Tavoli all'aperto posti 50
Accetta prenotazioni, Accetta animali, WI-FI
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2020 Treviso Ristoranti
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